觀塘盈苑聘外勞炒本地工 倡即遣返受聘外勞兼賠薪

勞工處宣布，因展能集團有限公司旗下位於觀塘的酒樓「盈苑」（Ying Garden）在透過「補充勞工優化計劃」輸入勞工後解僱本地工人，違反計劃規定，決定對其實施行政制裁。即日起撤銷其已獲批的輸入勞工資格，並拒絕處理該公司未來兩年提交的所有輸入勞工申請。這是第二間因此類違規被罰的食肆。

勞工處表示，是次行動基於早前接獲的相關投訴，經調查後確認該公司違規。然而，現行罰則僅限於「停賽」兩年，負責人無須繳交罰款或面臨刑事檢控。

涉事酒樓的店長回應指，目前餐廳約有30多名員工，其中11至12人為內地輸入勞工，主要負責廚房、清潔及樓面工作，其餘為本地全職及兼職員工。他強調，目前外勞與本地全職員工的比例符合勞工處「2:1」的規定，並稱未有本地員工因輸入外勞而被解僱，離職者多屬「自然流失」。但有酒樓員工反映，本地勞工較傾向擔任時薪較高的「炒散」（兼職）工作，導致全職人手難求，需提高時薪至75至80元才能吸引人手，而輸入勞工相對穩定。據悉，該酒樓外勞月薪平均約為1.55萬元。

飲食業職工會聯合會秘書長何仁清認為，僅公開名稱及暫停申請輸入勞工兩年的措施阻嚇力不足，對僱主而言「無成本」。他建議當局應考慮加強罰則，例如即時遣返違規食肆的所有輸入勞工，並要求僱主賠償這些外勞餘下合約期的薪金，從而真正迫使僱主優先聘用本地工人。何仁清亦贊同政府近期調整侍應及初級廚師輸入勞工比例的措施，期望未來能擴展至其他工種，以保障本地勞工就業機會。